| Fleischiges
- Gebackene Schweinsmedaillons
- Gebratener Rehschlögel mit Preiselbeeren, Serviettenknödel
- Mit Bärlauch gefüllte Schweinsrose, Buttererdäpfeln
- Kalbsgeschnetzeltes in Morchelrahm mit bunten
Nockerln
- Kalbsgulasch mit bunten Nockerln
- Schweinsbraten mit Serviettenknödel und warmen
Krautsalat
- Surbratl mit Sauerkraut
- Lammkeule mit gebratenem Gemüse und Erdäpfeltascherl
- Hühnerfilet im Zuckermaiskrustl
- Hühnerbrust natur mit Eierschwammerln, Sesamnudeln
- Junger Hahn gebacken mit Vogerl-Erdä;pfelsalat
- Putenbrust im Erdäpfelkrustl
- Truthahnbrust in Sesampanier
- Gebratene Hühnerkeulen
- Gebratene Ganslbrust mit Zwiebelkonfit
- Gespickter Rindsbraten in Wurzelrahm mit Sesamnudeln
- Rehfilet im Teigmantel mit Schalottenkonfit
- Gebratene Hühnerflügerl mit Honig
- Gefüllte Kalbsbrust auf Hamburger Art
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Fleischlos
- Gemüse- Erdäpfelauflauf mit Parmesankrustl
- Gemüsestrudel mit Kräutercreme
- Gemüse im Bierteig
- Topfen- Kräuterlaibchen mit
- Tomatensauce
- Gemüsestrudel in Spargelcreme
- Kartoffel-Pilzstrudel mit Kräutercreme
- Zucchini im Topfenteig mit Kräutercreme
Schmankerln
- Überbackene Schinkenfleckerln
- Krautfleckerln
- Grammelknödeln mit Sauerkraut
- Rindsrouladen
- Krautrouladen
- Schweinspörkält mit Nockerln
- Grammelstrudel mit Veltlinerkraut
- Blunzengröstl
- Geröstete Leberwurst
- Gefüllte Paprika
- Rahmbeuschel mit Serviettenknödeln
Aus See und
Meer
- St. Petersfischfilet auf Lauchgemüse, dazu heurige Erdäpfeln
- Lachs im Ganzen pochiert, dazu Ketacaviarsauce
- Wallerfilet im Wurzelsud
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