Willkommen bei Riedel-Catering im Strandbad Klosterneuburg Im Bad 1, 3400 Klosterneuburg Telefon + Fax: 02243/24138 oder 0676/53 55 841

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Der Chef empfiehlt!

• Wir richten liebend gerne jedwede Veranstaltung oder Event für Sie und Ihre Gäste aus.
  

  Zum Beispiel: Ihre Hochzeit einmal GANZ ANDERS!

  
  Hochzeit im Strandbadrestaurant in mehreren „Durchläufen“:

  1 - Beim Eintreffen der Gäste:
  Sandwichbrötchen und Snacks:
  1. Sandwichbrötchen mit:
  Carpaccio
  Hühnergalantine in Kräutercreme
  Lachstartare mit Limette
  Mozzarella auf Paradeiser

  Snacks:
  Mini-Krautstrudel mit Speck
  Schinkenkipferl
  Spinat- Schafskäsetascherl
  sowie
  Bier und Wein im Weinglas

  1 - 1,5 Std später: Warmes Buffet:
  Gnocchi mit Basilikumpesto
  Pasta al limone- Zitronennudeln
  Gerstenrisotto mit Kürbis - Risotto di orza alla zucca
  Fleischbällchen in Tomatensauce - Polpettine al sugo
  Tagliatelle mit Pilzen - Tagliatelle con funghi

  1 - 1,5 Std später: deftige Happen:
  Wildsaubratwürstel im Teigmantel
  Schafkäse gebraten mit Speckhülle
  Gefüllte Paradeiser mit Käse überbacken
  Gebratene Hendlkeulen
  Kalbfleischstrudel

  1 - 1,5 Std später: Gemischtes Gebackenes
  Hendlfilets in Zuckermaiskrustl
  Putenstreifen im Erdäpfelkrustl
  Meeresfrüchte im Backteig
  Gebackenes Gemüse

  Evtl.:
  Quiche als Tortenersatz?

  Zusätzlich:
  Salatbuffet durchgehend:
  Erdäpfelsalat
  Krautsalat
  Blattsalat
  Paradeisersalat
  + Salate nach Saison
  

• Wir bieten Ihnen zusätzlich zu Ihrem Fest die Dienste eines Dj's mit eigenem Equipment an:
• Dj mit Anlage, der sich nach Ihren Musikwünschen richtet, Mikrofon für eigene Ansagen vorhanden.
  ( Mischpult, Boxen, auf Wunsch auch mit Lichtanlage!)
• Sagen Sie uns Ihre speziellen Wünsche:
  Sie wünschen - wir spielen!
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